مواد شیمیایی آلی دسته وسیعی از ترکیبات را تشکیل می دهند که حاوی اتم کربن هستند. آنها بخش عمده ای از دنیای طبیعی را تشکیل می دهند و در همه چیز از غذا و لباس گرفته تا داروها و پلاستیک یافت می شوند.

برخی از خواص رایج مواد شیمیایی آلی عبارتند از:

• آنها معمولاً با اتم های هیدروژن پیوند دارند.
• آنها می توانند مایع، جامد یا گاز باشند.
• آنها می توانند قابل اشتعال باشند.
• آنها می توانند با مواد شیمیایی دیگر واکنش نشان دهند.

مواد شیمیایی آلی را می توان به دسته های مختلفی از جمله طبقه بندی کرد:

• هیدروکربن ها: اینها ساده ترین مواد شیمیایی آلی هستند و فقط از اتم های کربن و هیدروژن تشکیل شده اند. هیدروکربن ها می توانند اشباع یا غیر اشباع باشند. هیدروکربن های اشباع پیوندهای یگانه بین اتم های کربن دارند، در حالی که هیدروکربن های غیر اشباع پیوندهای دوگانه یا سه گانه دارند
• الکل ها: اینها موادی هستند که حاوی گروه عاملی -OH هستند که به یک اتم کربن متصل است. الکل ها می توانند اولیه، ثانویه یا ثالثی باشند. الکل های اولیه گروه عاملی -OH را به یک اتم کربن متصل به یک اتم کربن دیگر متصل می کنند. الکل های ثانویه گروه عاملی -OH را به یک اتم کربن متصل به دو اتم کربن دیگر متصل می کنند. الکل های ثالثی گروه عاملی -OH را به یک اتم کربن متصل به سه اتم کربن دیگر متصل می کنند
• آلدهیدها و کتون ها: اینها موادی هستند که حاوی گروه عاملی کربونیل (C=O) هستند. آلدهیدها گروه عاملی کربونیل را در انتهای زنجیره کربن دارند، در حالی که کتون ها گروه عاملی کربونیل را در وسط زنجیره کربن دارند
• اسیدهای کربوکسیلیک: اینها موادی هستند که حاوی گروه عاملی کربوکسیل (-COOH) هستند. اسیدهای کربوکسیلیک می توانند اشباع یا غیر اشباع باشند. اسیدهای کربوکسیلیک اشباع پیوندهای یگانه بین اتم های کربن دارند، در حالی که اسیدهای کربوکسیلیک غیر اشباع پیوندهای دوگانه یا سه گانه دارند
• آمین ها: اینها موادی هستند که حاوی گروه عاملی آمین (-NH2) هستند. آمین ها می توانند اولیه، ثانویه یا ثالثی باشند. آمین های اولیه گروه عاملی آمین را به یک اتم کربن متصل به یک اتم کربن دیگر متصل می کنند. آمین های ثانویه گروه عاملی آمین را به یک اتم کربن متصل به دو اتم کربن دیگر متصل می کنند. آمین های ثالثی گروه عاملی آمین را به یک اتم کربن متصل به سه اتم کربن دیگر متصل می کنند

• مواد شیمیایی آلی نقش مهمی در دنیای طبیعی دارند. آنها برای ساخت و ساز بلوک های بسیاری از مولکول های زیستی ضروری هستند و در فرآیندهای مختلفی از جمله متابولیسم، رشد و تولید مثل نقش دارند. مواد شیمیایی آلی همچنین برای ساخت طیف گسترده ای از محصولات صنعتی و مصرفی از جمله پلاستیک، داروها، رنگ ها و سوخت ها استفاده می شوند.

  با این حال، برخی از مواد شیمیایی آلی نیز می توانند برای محیط زیست مضر باشند. به عنوان مثال، هیدروکربن های فرار (VOC) می توانند به کیفیت هوا کمک کنند و برخی حشره کش ها می توانند برای حیات وحش سمی باشند. مهم است که از خطرات بالقوه مواد شیمیایی آلی آگاه باشید و از آنها به طور مسئولانه استفاده کنید

•  

  هیدروکربن ها

  

  هیدروکربن ها دسته وسیعی از ترکیبات را تشکیل می دهند که فقط از اتم های کربن و هیدروژن تشکیل شده اند. آنها ساده ترین مواد شیمیایی آلی هستند و در همه چیز از نفت و گاز طبیعی گرفته تا پلاستیک و داروها یافت می شوند.

  هیدروکربن ها را می توان به دو دسته اصلی طبقه بندی کرد:

  • آلیفاتیک ها: این هیدروکربن ها دارای ساختار زنجیره ای یا حلقوی هستند. آنها می توانند اشباع یا غیر اشباع باشند. هیدروکربن های آلیفاتیک اشباع پیوندهای یگانه بین اتم های کربن دارند، در حالی که هیدروکربن های آلیفاتیک غیر اشباع پیوندهای دوگانه یا سه گانه دارند
  • آروماتیک ها: این هیدروکربن ها دارای حلقه بنزن هستند، که حلقه ای از شش اتم کربن با پیوندهای متناوب یگانه و دوگانه است. آروماتیک ها معمولاً از هیدروکربن های آلیفاتیک پایدارتر هستند

  هیدروکربن ها در طبیعت یافت می شوند و همچنین می توانند به صورت مصنوعی سنتز شوند. آنها منبع مهمی از انرژی هستند و در طیف گسترده ای از محصولات از جمله سوخت، پلاستیک، حلال ها و روان کننده ها استفاده می شوند.

  برخی از خواص رایج هیدروکربن ها عبارتند از:

  • آنها معمولاً مایع، جامد یا گاز هستند.
  • آنها معمولاً قابل اشتعال هستند.
  • آنها می توانند با مواد شیمیایی دیگر واکنش نشان دهند.

  هیدروکربن ها نقش مهمی در دنیای طبیعی دارند. آنها برای ساخت و ساز بلوک های بسیاری از مولکول های زیستی ضروری هستند و در فرآیندهای مختلفی از جمله متابولیسم، رشد و تولید مثل نقش دارند. هیدروکربن ها همچنین برای ساخت طیف گسترده ای از محصولات صنعتی و مصرفی استفاده می شوند.

  با این حال، برخی از هیدروکربن ها نیز می توانند برای محیط زیست مضر باشند. به عنوان مثال، هیدروکربن های فرار (VOC) می توانند به کیفیت هوا کمک کنند و برخی حشره کش ها می توانند برای حیات وحش سمی باشند. مهم است که از خطرات بالقوه هیدروکربن ها آگاه باشید و از آنها به طور مسئولانه استفاده کنید.

  در اینجا برخی از نمونه های رایج هیدروکربن ها آورده شده است:

  • متان: ساده ترین هیدروکربن است و یک گاز بی رنگ و بی بو است. متان جزء اصلی گاز طبیعی است و همچنین در فرآیندهای گوارش حیوانات تولید می شود
  • اتان: یک گاز بی رنگ و بی بو است که در نفت خام یافت می شود. اتان همچنین در سنتز اتیلن، یک ماده شیمیایی مهم صنعتی استفاده می شود
  • پنтан: یک مایع بی رنگ است که در نفت خام یافت می شود. پنتان همچنین در سنتز حلال ها و سایر مواد شیمیایی استفاده می شود
  • بنزن: یک مایع بی رنگ با بوی مشخص است. بنزن جزء اصلی بنزین است و همچنین در سنتز بسیاری از مواد شیمیایی دیگر از جمله پلاستیک، لاستیک و رنگ استفاده می شود
  • ولوئن: یک مایع بی رنگ با بوی مشخص است. تولوئن در بنزین یافت می شود و همچنین در سنتز بسیاری از مواد شیمیایی دیگر از جمله رزین ها، رنگ ها و رقیق کننده ها استفاده می شود
  • اینها تنها چند نمونه از بسیاری از هیدروکربن های مختلفی هستند که وجود دارند. هیدروکربن ها نقش مهمی در دنیای طبیعی دارند و در طیف گسترده ای از محصولات استفاده می شوند. با این حال، مهم است که از خطرات بالقوه هیدروکربن ها آگاه باشید و از آنها به طور مسئولانه استفاده کنید

  ((( اجرا پروژه تولید برق از فاضلاب در تهران )))